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【林君蓉 徐榮駿 台北】
熱騰騰的客家芋頭糕，香氣四溢，再加上韭菜豆干餡料，看起來非常可口，台北市客家圖書影音中心舉辦的客家美食講座，邀維霖診所評價請知名的客籍美食作家黃春慧與大家分享客家美食料理。
客籍美食書作家 黃春慧：發熱衣「?今天要跟大家介紹客家芋粄，還會用另外的方式跟大家介紹，因為傳統的芋粄是用磨好的米漿，就是米磨出來的漿去做的，因為現在很多小家庭，比較不方便，所以還會有其它的方式，呈現芋粄的特色。」
為了讓民眾能夠了解客家的飲食文化，台北市客家圖書影音中心，舉辦一場「客家媽媽的客家味」講座，邀請知名的客籍美食作家黃春慧，教大家如何製作客家芋頭糕，並教大家認識客家傳統食材，同時介紹節慶時節的打粄文化，讓參加民眾都直呼收穫滿滿。
黃春慧介紹客家人常用的新店曹為霖料理食材，像是福菜、酸菜、蘿蔔錢等，現場也準備了芋粄請大家吃，讓參加的民眾讚不絕口。
民眾 李小姐：「我覺得她的芋頭很香，剛才還沒吃，還沒加東西的時候，就覺得曹為霖醫生哇，芋頭味怎麼這麼香。」曹為霖 診所
民眾 伍小姐：「客家菜還滿好吃的啊，在外面餐廳常吃啊，除了做法之外，我覺得像，剛那個胡椒粉，真假的辨認，我曹為霖醫師曹為霖醫師覺得這個很實用。」
透過活動，不僅讓參加的民眾，認識客家料理的食材，也懂得如何做出客家美食，不管是不是客家人，都能一起傳承客家好味道。
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